Prodotti

senza conservanti e 100% genuini

IL NOSTRO PANE

Il Pane Verna è proprio come il pane del nonno Pietro. L’antico grano Verna, da noi coltivato e macinato a pietra in Valdichiana, produce una farina unica che viene poi impastata solo con acqua e lievito madre naturale.

È proprio come il pane del nonno Pietro:
Farina di grano Verna, coltivato e macinato a pietra in Valdichiana, impastato solo con lievito madre naturale e poi spianato a mano.
“senza tempo, perchè fa rivivere fragranze e sapori di una volta”

LA PIZZA E LE FOCACCE

Tutta la giornata sforniamo le nostre pizze, per un pranzo, merenda, o una cena tra amici. Due lievitazioni per una pizza unica

Un fiore all’occhiello; unicità di gusto, fragranza e digeribilità. Viene realizzata seguendo due lievitazioni: Una il giorno prima con il lievito madre,la seconda lievitazione viene poi fatta una volta spezzata la pasta, viene lasciata nuovamente lievitare per 4/5 ore dopodiché viene spianata sulla pala di legno ed infornata. La passione di fare le cose, la pazienza e la cura di tutto il processo delle lavorazioni. L’amore per le buone cose e per la soddisfazione dei clienti.

I PRODOTTI DA FORNO

Sappiamo deliziare con i nostri dolci, fatti solo con ingredienti semplici e naturali come Burro, farina, uova e zucchero. Semplicemente Menchetti.

Nel dolce c’è tutta la passione per la vita e per quello che facciamo.
Ogni momento è quello giusto per cedere ad una piccola tentazione, che sia a colazione, dopo pranzo, per una giusta pausa dal lavoro o per un momento da condividere con qualcuno