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Con particolare orgoglio riportiamo il post che racconta il nostro piccolo impegno per dare un contributo a chi ha vissuto sulla pelle una situazione terribile, come quella del terremoto che ha colpito le popolazioni del Centro Italia pochi giorni fa. Un grazie a tutti per avere reso possibile il tutto.      ...
E' la conformità allo standard interazione OHSAS 18001 (Occupational Health and Safety Assessment Specification) che assicura l'ottemperanza ai requisiti previsti per i Sistemi di Gestione della Salute e Sicurezza sul Lavoro e consente ad un'Organizzazione di valutare meglio i rischi e migliorare le proprie prestazione. Allo scopo di rendere sistematici, il controllo, la conoscenza e la consapevolezza di tutti i possibili rischi insiti nelle situazioni di operatività normale e straordinaria sul luogo di lavoro. La certificazione OHSAS 18001 si fonda sulla gestione della salute e della sicurezza sul lavoro e richiede alle organizzazioni un miglioramento continuo, fornendo così a tutti gli interlocutori la garanzia di conformità alle politiche di sicurezza specificate....
Il Pane Toscano DOP è realtà. Coltivazione: il grano tenero utilizzato per il Pane Toscano a lievitazione naturale viene coltivato in varie zone della Toscana. Le sue caratteristiche permettono di ottenere una materia prima equilibrata con caratteristiche idonee alla panificazione: grano non di forza e con meno glutine. Il pane toscano a lievitazione Naturale DOP vanta caratteristiche certificate uniche rispetto ad altri tipi di pane: elevata qualità nutrizionale, elevata qualità organolettica, più facile e prolungata conservabilità. Un pane che a pieno rispecchia la nostra terra, le nostre tradizioni e la nostra volontà di essere fieramente presenti sulle tavole mai dimenticando la nostra provenienza e i nostri valori. Scopri Il Nostro Pane Seguici su Facebook...
29 Settembre - 30 Settembre - 1 Ottobre - 2 Ottobre - 2016 L'Eroica è nata per amore verso quel ciclismo che fece riscoprire un bel po' di storia e tanta letteratura italiana con l'intento di ricercare le radici autentiche di uno sport bellissimo,  con una grande anima popolare, nonchè per riscoprire la Bellezza. Pensata per amore della bici nel 1997 ma ha radici ben più lontane nel tempo. Noi ammiriamo i valori di un ciclismo passato che vogliamo rifondare, quello che fece scrivere un bel po’ di storia, letteratura, cultura, costume, persino musica italiana. Vogliamo ricercare e diffondere le radici autentiche di uno sport straordinario, con una grande anima popolare, ricco di storia e di rara umanità, per far riscoprire la Bellezza della Fatica ed il Gusto dell’Impresa.  ...
Così ci descrive Vanity Fair in un articolo dedicato alle migliori 7 pizzerie della toscana: Una leggenda della panificazione cittadina, tanto da far riscoprire un’antica qualità di grano come la Verna che viene utilizzata per l’impasto, realizzato solo con farine macinate a pietra. Qui si fa solo pizza al trancio, con prodotti di assoluta qualità e spesso locali: il must è la «ciaccia», pizza bianca alla toscana che può essere guarnita con la mortadella o magari con il salmone affumicato. Ma sono eccezionali anche quella con baccalà alla livornese; con fiordilatte, cavolo nero saltato e salsiccia di Cinta; con scarola saltata, pancetta del Valdarno e pecorino toscano. A questo link l'articolo completo: http://www.vanityfair.it/vanityfood/ristoranti/16/08/05/migliori-pizzerie-toscana-firenze-versilia...
Menchetti conquista ancora le 3 Rotelle Gambero Rosso, il massimo riconoscimento nella categoria Pizza al Taglio. Ancora una volta siamo lieti di annunciare l’eccellenza della nostra pizza. Ormai Menchetti diventa sempre più sinonimo di Pizza. La nostra è una pizza italiana, anzi, una pizza toscana, dove gli obiettivi di una filiera sempre più corta sono costantemente riconosciuti e apprezzati nel mondo delle guide e dai nostri clienti che ogni giorno ci premiano con la loro fedeltà Continua senza rallentamenti il momento felice per la pizza, che mai come negli ultimi anni ha conquistato un suo spazio nel mondo della ristorazione. Emancipandosi così da una condizione gregaria rispetto l'alta cucina. Un cibo popolare, semplice, ma non per questo statico. Questo emerge dalla guida Pizzerie d'Italia del Gambero Rosso 2016. Le cose sono cambiate e la pizza ha saputo far valere il proprio ruolo di cibo salubre, completo, goloso, il proprio valore artigianale, spingendo l'acceleratore su tecnica e materie prime, lanciando la sfida all'alta ristorazione mantenendo, però, sempre fermo il suo carattere easy e democratico, adatto a tutti e amato da tutti. Certo, alcune derive gourmet possono far storcere il naso ai devoti della semplicità e del pauperismo, ma hanno saputo attirare anche altre fette di pubblico. Sono linee di pensiero. Anche perché la differenziazione dell'offerta è ormai un dato di fatto. Non più tradizione e innovazione come poli in malcelato conflitto, ma tante proposte per ogni gusto e, soprattutto, ogni esigenza. E questo su tutta la penisola. Non se ne abbiano a male i campani: la pizza è patrimonio della loro regione, ma lo è anche della nazione intera. Ci sono storie diverse, e diversi stili....
Central Park, Time’s Square, una Skyline da sogno e…la pizza da sogno Menchetti. Questa la grande novità di New York, Casa Toscana - Benvenuto Buongusto, nel cuore della grande mela! Un grande in bocca al lupo per l’iniziativa e un grande grazie per averci permesso di esserci. #passionetoscana #americanpizzapassion...
Da sempre sosteniamo, con eventi speciali nei nostri locali, la ricerca e l’innovazione in campo medico. Abbiamo sposato la causa di ANT, che da sempre lotta per migliorare le condizioni di chi lotta contro i tumori, e con loro abbiamo organizzato eventi per coinvolgere i nostri clienti ad una partecipazione attiva, dalla giornata del gelato all’evento dedicato alle pizze. Promuoviamo uno stile di vita sano, con il nostro nuovo marchio Almaverna, che raccoglie tutti i prodotti realizzati con Grano Verna, utilizziamo il claim “uno stile di vita”, perché crediamo fermamente nel nostro progetto, grazie a partnership con l’eccellenza accademica che garantisce e certifica il valore del nostro impegno....
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