Cosa facciamo

Cosa Facciamo

con passione, dal 1948

I nostri prodotti

Selezioniamo accuratamente le materie prime, ci mettiamo dentro tutta la nostra conoscenza,
tramandiamo le ricette della nostra famiglia cercando sempre di superare noi stessi
attraverso la ricerca e la sperimentazione continua.
Sono questi gli ingredienti con cui realizziamo i nostri prodotti.
PANE SEGALE E FARRO

IL NOSTRO PANE

Un pane “senza tempo”, che fa rivivere fragranze e sapori di una volta. Fatto con farina macinata a pietra di 100% grano Verna, che coltiviamo direttamente nella azienda agricola di famiglia.
La farina di grano Verna di tipo “2” viene poi impastata solo con acqua e lievito madre, seguendo le lavorazioni tradizionali.
PIZZA

LA PIZZA E LE FOCACCE

Una lenta lievitazione per una pizza unica, il nostro fiore all’occhiello: unicità di gusto, fragranza e leggerezza.
RICCIARELLI

I PRODOTTI DA FORNO E LA PASTICCERIA

Ogni momento è giusto per una piccola tentazione: nel dolce c’è tutta la passione per la vita e per quello che facciamo, per questo vengono realizzati con pochi e semplici ingredienti di qualità, dalle ricette di famiglia.
VERNA

IL GRANO VERNA

La selezione di prodotti da forno creati con farina di grano Verna: prodotti premium pensati per far rivivere tutti i sapori e le fragranze di un tempo.
BEVERAGE

IL BEVERAGE

Scopri la nostra selezione di prodotti beverage,
il vino e le birre, dalla selezione di famiglia.
PANE SEGALE E FARRO

IL NOSTRO PANE

Un pane “senza tempo”, che fa rivivere fragranze e sapori di una volta. Fatto con farina macinata a pietra di 100% grano Verna, che coltiviamo direttamente nella azienda agricola di famiglia. La farina di grano Verna di tipo “2” viene poi impastata solo con acqua e lievito madre, seguendo le lavorazioni tradizionali.
PIZZA

LA PIZZA E LE FOCACCE

Una lenta lievitazione per una pizza unica, il nostro fiore all’occhiello: unicità di gusto, fragranza e leggerezza.
RICCIARELLI

I PRODOTTI DA FORNO E LA PASTICCERIA

Ogni momento è giusto per una piccola tentazione: nel dolce c’è tutta la passione per la vita e per quello che facciamo, per questo vengono realizzati con pochi e semplici ingredienti di qualità, dalle ricette di famiglia.
VERNA

IL GRANO VERNA

La selezione di prodotti da forno creati con farina di antico Verna: prodotti premium pensati per far rivivere tutti i sapori e le fragranze di un tempo.
BEVERAGE

IL BEVERAGE

Scopri la nostra selezione di prodotti beverage,
il vino e le birre, dalla selezione di famiglia.

La nostra linea di specialità
precotte e surgelate

IL TUO BUSINESS
è IL NOSTRO PANE

Il nostro saper fare e i nostri prodotti nella tua attività

Specialità precotte surgelate, preparate con lentezza per una bontà espressa.
Basi per pizza, pizze già farcite,focacce e la novità, la pinsa.
Tutti i nostri prodotti sono disponibili in due versioni: Classica con farina 0, Verna con farina di grano verna e farina integrale.

Utilizziamo farine di filiera italiana e farina di grano Verna, macinato a pietra, per mantenere intatto il germe di grano.
Impastiamo con acqua, olio extra vergine di oliva e lievito madre.
Condiamo le nostre basi con i migliori ingredienti italiani.

Tutto il know-how di famiglia, la migliore qualità di prodotto e l’esperienza di vendita maturata nei nostri locali per garantirvi prodotti di alta qualità.

Per maggiori informazioni: menchetti@menchetti.it