Menchetti al Festival “I Primi d’Italia 2024” con la pasta di semola integrale Cappelli
Menchetti ha partecipato al Festival I Primi d’Italia 2024, tenutosi a Foligno a fine settembre, portando la sua linea di pasta a base di semola integrale di grano duro biologico varietà Cappelli. L’evento, dedicato ai primi piatti della cucina italiana, ha visto la presenza del marchio all’interno della Boutique della Pasta, un padiglione riservato ai produttori italiani.
Durante il festival, Menchetti ha proposto diversi formati di pasta realizzati con il grano duro Cappelli, una varietà biologica apprezzata per il suo sapore autentico e le sue qualità nutrizionali. I visitatori hanno avuto la possibilità di acquistare i prodotti Menchetti direttamente nel padiglione, scoprendo la gamma di paste integrali.
Inoltre, Menchetti ha contribuito alla realizzazione del libro di ricette dedicato all’edizione 2024 del festival, con l’inserimento di due primi piatti preparati con la sua pasta integrale. Le due ricette offrono nuovi spunti su come utilizzare questa varietà di grano antico in piatti che rispettano la tradizione culinaria italiana.
La presenza di Menchetti al festival ha permesso all’azienda di condividere con il pubblico la propria visione di una pasta prodotta con materie prime biologiche e nel rispetto della tradizione artigianale.